Ciğer nasıl terbiye edilir? Öncelikle derin bir kasede zeytinyağı, acı biber, kimyon ve tuzu karıştırarak ciğer şişleri hazırlıyoruz. Hazırladığımız karışıma ciğerleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Daha sonra buzdolabında en az 6 saat marine ediyoruz. Cigere sarımsak katılır mı? Ciğer kavurmanıza, damak tadınıza göre, kavurma işlemi sırasında domates, yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsak gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Kuzu ciğerine sarımsak konur mu? Kuyruk yağını, soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve iyice kızartın. Ancak kuyruklar yağını bıraktıktan sonra kalan çıtır parçaları tencerede bırakıyorum. Biz bu şekilde seviyoruz. İsterseniz çıtır kuyrukları bir elek yardımıyla tencereden çıkarabilirsiniz. Ciğer nasıl yumuşak yapılır? Karaciğeri marine edebilirsiniz! Ağızda…
Yorum Bırak