Boşnak böreği özelliği nedir? İnce hamurdan yapılan ve enfes dokusu ve kendine has lezzetiyle her damak tadına hitap eden Boşnak böreğinin en önemli özelliği hamurunun diğer her şeye göre daha ince olmasıdır. İncecik açılmış milföy hamurundan yapılan bu börek tüketildiğinde enfes lezzetiyle Boşnak böreği hissi uyandırır. Boşnak böreği hangi yöreye ait? Tarih. Bosna Hersek’te 1450’lerden beri Boşnak böreklerinin yapıldığına inanılıyor. 1993 savaşından sonra Türkiye’nin kuzeybatısına göç eden Boşnaklar, Bursa, Çanakkale ve Sakarya gibi yerlerde Boşnak börekleri pişirmeye başladılar. Boşnak börekleri Hırvatistan’daki Boşnaklar tarafından da pişiriliyor. Boşnak böreği ile mantısı aynı mı? Klasik Türk mantısından daha büyük olan Boşnak mantısının orijinal…
Yorum Bırak